2 adet orta boy kereviz
1 adet b.boy havuç
1 kase yoğurt
2-3 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağ
tuz-kırmızı biber
Bugün pazarda dolaşırken semizotu gördüm ki artık yavaş yavaş yaz sebze ve meyveleri bize göz kırpar oldu. Tabi kış sebzelerine de veda zamanları geldi. Çoğu evde olduğu gibi bizim evde de kereviz çok sık tüketilen bir sebze değil. Daha geçen haftadan kalan 2 tane kerevizi bende kendime ödül olarak salataya dönüştürdüm ki yalnız olmanında bazen faydaları oluyor. Kızım ve eşim hem sarımsak hem de kerevizi pek sevmiyorlar çünkü. Özellikle diyette olanlar içinde yağ ve tuz kullanmadan yapılabilecek nefis bir tarif...
YAPILIŞI:
Havucu soyarak rendeleyelim. Diğer taraftan yoğurt,sarımsak,yağ ve tuzu karıştırıp hazırlayalım. Kararmaması için en son kerevizleri soyarak rendeleyelim. Tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırarak servis tabağına alalım. Üzerine kırmızı biber serperek servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder