2 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın (tercihe göre)
1 su bardağı un (gerekirse 1 kaşık kadar ilave edelim)
üzeri için pudra şekeri veya pekmez-reçel-bal
YAPILIŞI:
Kahvaltı sofralarımızın en çok tercih edilenlerindendir pankek ki bir çok çeşitini yaparız. Kızımın beslenmes saatlerine de ekmek yerine pankek-krep tarzı çok tercih ediyorum...
Yumurta ve şekeri köpükleşinceye kadar çırpalım. Un hariç diğer malzemeleri ekleyerek homojen bir kıvam elde edelim. Azar azar un ekleyerek boza kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurdan 1 kaşık yardımıyla ısıtılmış tavaya aralıklı olarak dökelim. 1-2 dk da rengi dönecek olan pankeklerimizi önlü arkalı pişirelim. Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi yaparak üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder