2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 adet büyük boy soğan
2 çorba kaşığı isot
1 çorba kaşığı pul biber
3/4 çay bardağı zeytinyağ
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 adet limon
yarım demet maydanoz
YAPILIŞI:
Benim dışarıdan alıp tüketmediğim gıdalar arasında, ben robotta 10-15 dk da çok kolay şekilde hazırlayabiliyorum. Hazırlarını aratmayan nefis çiğ köftelerimiz oluyor...
Bulgur ve sıcak suyu bir kaba alarak 10 dk bekletelim. Robota (yoksa güçlü blendarlada çekebilirsiniz) maydanoz hariç diğer malzeleri koyarak 10-15 dk özdeşleşene kadar çekelim. Derin bir kaba aldığımız malzemelerimize damak zevkimize göre tuz ve ince doğranmış maydanozları ekleyip yoğuralım. Servis edeceğiniz zaman istediğiniz şekli vererek limon ve yeşillikler ile servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder