7 Şubat 2016 Pazar

Brokoli Çorbası

                                                                                                                             4 KİŞİLİK
                                                                                                                             30 DK




MALZEMELER:

1 adet küçük boy brokoli
1 adet kereviz yaprağı
1 adet patates
1 adet havuç
1 çorba kaşığı irmik
1 çorba kaşığı silme tereyağ
1 çorba kaşığı zeytinyağ
tuz (yetişkenler için)

Kereviz ve brokoliyi bebeklere 9. aydan itibaren doktorunuza danışarak verebilirsiniz. Özellikle kabızlık problemi olan bebek beslenmesinde önemli bir rol oynasalar da ishal durumlarında verilmemelidir. Blw yöntemini kullanan anne ve bebekler içinde buharda haşlanmış brokoli iyi bir seçenek olacaktır...

YAPILIŞI:

Yağları eriterek irmiği hafif rengi dönene kadar kavuralım. Önceden yıkanmış doğranmış sebzeleri ilave ederek üzerine 1 lt kadar su ekleyip pişmeye bırakalım. Tüm sebzeler yumuşadığında yeme alışkanlığınıza göre (ben az blendardan geçirdim) ister blendardan geçirebilir isterseniz pirinç süzgüsünden geçirip daha pürüzsüz bir kıvam elde ederek servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder