1 kilo taze fasulye
200-300 gr kıyma
1 adte büyük boy soğan
1-2 adet büyük boy domates
1 çorba kaşığı salça
2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz
Yaz aylarının en lezzetli sebzesi olan taze fasulyeyi birde kıymalı deneyin derim ;)
YAPILIŞI:
Fasulyeleri yıkayarak verev şekilde doğrayalım. Soğanı yemeklik doğrayarak sıvı yağ ile uygun bir tencerede pembeleşinceye kadar kavuralım. Üzerine kıymayı ekleyerek rengi dönüp suyunu çekene kadar kavuralım. Salçayı da ekleyerek kavurduktan sonra fasulyeleri ekleyelim. Fasulyeleri hafif kavurup üzerine kabukları soyulup küp doğranmış domatesleri ekleyelim. Kısık ateşte pişmeye bırakalım. Sıcak suyu hazır ederek gerektiği kadar su ekleyerek tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirip servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder