2 adet tavuk bonfile
400 gr mantar
1 adet büyük boy soğan
1-2 adet kapya biber
3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
köri
barbekü sosu
tuz-karabiber
Yapımı oldukça kolay olsa da lezzet olarak tam not alacağınız ,meşhur restorantların nefis yemeği...
YAPILIŞI:
Soğanı küçük küpler şekilde doğrayalım. Uygun bir tencereye alarak sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavuralım. Küp doğranmış biberleri ekleyerek kavuralım. Yine küçük doğranmış mantarları ekleyerek suyunu salıp çekene kadar kavuralım. En son doğranmış tavukları ekleyerek yüksek ateşte soteleyerek pişirelim. Tuz,baharat ve sosları ekleyerek karıştırıp ocaktan alarak servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder