1,5 su bardağı kırmızı mercimek
2 adet orta boy patates
1 adet havuç
1-2 diş sarımsak (tercihe göre)
1 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağ
tuz-nane-karabiber-pulbiber
krema
Kremanın içine girip lezzetine lezzet katmadığı bir yemek görmedim şimdiye kadar ki mercimek çorbasına da ayrı yakıştı doğrusu...
YAPILIŞI:
Mercimekleri yıkayalım, sebzeleri soyarak küp şeklinde doğrayalım. İster düdüklü isterseniz normal tencereye alarak üzerini 4 parmak geçecek kadar su ilave ederek pişmeye bırakalım. Tüm sebzeler pişip dağılma kıvamına gelince blendardan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edelim. Üzerine kalan malzemeleri ekleyerek karıştıralım ve ocağa tekrar alalım. 1 taşım kaynatıp servis için hazırlayabilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder