1 çay bardağı irmik
2,5 su bardağı süt
1 çay bardağı şeker
ARA KREMA: (tercihe göre)
1 paket krem şanti (ben orman meyveli kullandım)
1 su bardağı süt
ÜZERİ İÇİN:
hindistan cevizi
Acil zamanlarda yapabileceğiniz büyük küçük herkes tarafından çok sevilecek nefis bir tatlı tarifi. Üstelik hem malzemesi az hem de yapımı çok kolay. Krem şanti tadını sevmiyorsanız isterseniz pasta kreması veya farklı bir krema tercih edebilirsiniz...
YAPILIŞI:
İrmik, süt ve şekeri bir tencereye alarak karıştıralım. Ocağa aldığımız malzemeleri koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim. Göz göz olmaya başaldığında ocağın altını kısarak 3-5 dk kadar daha yoğun olması için pişirip soğumaya bırakalım. Bu arada ara kremayı tarifine uygun şekilde hazırlayarak buzdolabında soğumaya bırakalım. İrmik tamamen soğuyup katılaşınca tezgaha streç sererek irmiği üzerine koyalım. Üstüne bir poşet veya syreç geçirip merdane yardımıyla açalım. Arasına krem şantiyi sürerek bir ucundan başlayarak streç yardımıyla rulo şeklinde saralım. Buzlukta yarım saat bekletip dolabın altına alalım ve 2-3 saat dinlendirerek hindistan cevizi yaydığımız bir tabak veya poşet üzerine çıkaralım. Rulonun her yanını hindistan cevizine bulayarak dilediğimiz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder