Nefis Şekerpare Tarifi

MALZEMELER:


ŞERBET İÇİN:

4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu


HAMUR İÇİN:

250 gr tuzsuz tereyağı
2 adet yumurta (1 adet sarısı üzerine)
2 çay bardağı irmik
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
alabildiği kadar un (3 bardak gibi)


Tam kıvamında nefis bir lezzet...

YAPILIŞI:

Soğuması için öncelikle şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri uygun bir tencereye alalım. Orta ateşte karıştırıp kaynamaya bırakalım. Son olarak limon suyunu ekleyerek 10 dk daha kaynatıp ocaktan alalım. Ve tamamen soğuması için kenarda bekletelim. Hamur için un hariç diğer malzemeleri uygun bir kaba alarak karıştıralım. Az az un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamurdan cevizden az büyük bezeler alarak oval ve yassı şekil verelim. Yağlanmış fırın tepsisine dizdiğimiz tatlının üzerine yumurta sarısı sürelim. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirelim. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti dökerek üzerine başka bir tepsi kapatalım ve şerbeti çekene kadar dinlendirip servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.

Metrolu Kozalak Tatlısı

MALZEMELER:

100 gr tereyağı
250 gr mısır gevreği
4 adet metro çikolata
isteğe bağlı ceviz (1 fincan kadar)


İçinde un bulunmayan oldukça pratik lezzetli bir tatlı, özellikle görüntüsü ile çok beğenilen bir lezzet...

YAPILIŞI:

Uygun bir tencereye tereyağını ve kesilmiş metro çikolataları alalım. Eriyene kadar karıştırıp ocaktan alalım. Hiç bekletmeden mısır gevreğini ve istiyorsanız cevizi ilave ederek karıştıralım. Küçük bir kahve fincanına karışımdan koyalım ve ister servis tabağına isterseniz muffin kalıplarına ters çevirip soğuyana kadar bekleterek servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.

Kalıpta İrmik Tatlısı

MALZEMELER:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 lt süt
1 paket toz krem şanti

ÜZERİ İÇİN:

çikolata sosu
meyve sosu
hindistan cevizi



Yapımı oldukça kolay görüntü ve lezzeti ile çok beğenilen pratik sütlü tatlı tarifi...

YAPILIŞI:

Krem şanti hariç tüm malzemeleri uygun bir tencereye alalım. Orta ateşte göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirip ocaktan alalım. İlk sıcağı gidene kadar bekletelim ve krem şantiyi ekleyerek mikser yardımıyla özdeşleşene kadar karıştıralım. Hafif ıslatılmış veya streç serdiğimiz kalıba tatlıyı dökelim. Oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırarak 3-4 saat dinlendirelim. Uygun bir tabağa ters çevirip çıkardığımız tatlıyı kalıbınıza göre sos ile süsleyerek servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.