1 kase erişte
1 kase yoğurt
1 çorba kaşığı sıvı yağ
3-4 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı salça
İster makarna olarak isterseniz salata olarak servis edin, hem çay saatlerine hem de yemeklere eşlik eden nefis bir tarif...
YAPILIŞI:
Erişteleri tuz ve su ile haşlayalım. Suyunu süzerek oda sıcaklığına gelene kadar bekletelim. Sarımsakları rendeleyerek yoğurt,tuz ve az sıvı yağ ile karıştıralım. Erişteleri servis tabağına alarak yoğurtu üzerine dökelim. Yağları uygun bir tavada eriterek salçaları ekleyelim. Kokusu çıkana kadar kavurduğumuz salçayı eriştelere ekleyerek servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder