1 kilo hamsi
mısır unu
sıvı yağ
tuz
Türk mutfağının kış aylarında ki en çok tercih edilen balığı...
YAPILIŞI:
Hamsileri temizleyerek bol su ile yıkayalım. Suyunu süzerek tuzlayalım. Uygun bir tabağa mısır ununu dökerek hamsileri bulayalım. Kızartma tavasına az yağ dökerek hamsileri sırasıyla dizelim. Bir tarafı pişen balıkları kapak yardımıyla ters çevirip diğer yüzeyini de pişirip servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder