9-10 çiçek brokoli
1 adet patates
1 adet havuç
yarım çay bardağı mercimek
1 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağ
tuz-baharat
Kış ayları için en lezzetli ve sağlıklı çorba tarifi...
YAPILIŞI:
Yağları tencereye alarak eritelim. Küp doğranmış havuç ve patatesleri ekleyerek 2-3 dk kavuralım. Diğer malzemeleri ekleyerek üzerini geçecek kadar su ekleyelim. Orta ateşte tüm malzemeler yumuşayana kadar pişirelim. İsterseniz blendardan isterseniz süzgeçten geçirdiğimiz çorbanın kıvamını kontrol edelim. Koyu kıvamlı ise biraz sıcak su ekleyerek bir taşım kaynatıp servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder