1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
125 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
yarım paket kabartma tozu
yarım paket vanilya
2,5 çorba kaşığı kakao
alabildiği kadar un
Farklı ve çok lezzetli bir kurabiye tarifi. Özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez tariflerinden biri olacaktır.
YAPILIŞI:
Mikser yardımıyla tereyağı,yumurta ve şekeri çırpalım. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım. Az az un ekleyerek hafif ele yapışan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Hamurun yarısından biraz azını ayırarak kulak memesi kıvamına gelene kadar un ve kakao ekleyelim. Diğer hamura da aynı şekilde un ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Beyaz hamurun yarısını yağlı kağıt arasında elips şeklinde açalım. Ayrı yerde kakaolu hamurun yarısını açarak beyaz hamurun ortasına yerleştirip kenar kısımlarından katlayalım. 2 parmak aralıklarla kestiğimiz kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Üzerlerine tercihe göre çatal veya bıçakla kesikler oluşturup ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dk pişirip servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder