150 gr margarin veya tereyağ
1 su bardağı şeker
2 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
alabildiği kadar un (4 bardak kullandım)
20 adet oreo bisküvi
ÜZERİ İÇİN:
80 gr çikolata
beyaz çikolata
Oreo tutkunlarının çok beğeneceği bir kurabiye tarifi. Ben üzeri için çikolata kullandığım için hamura ayrıca çikolata kullanmadım siz üzeri için tercih etmeyecekseniz 1 çay bardağı damla çikolata kullanabilirsiniz. Kıvam olarak kıyır bir kurabiye olmuyor. Başka kremalı bisküvi deneyebilirsiniz fakat oreo ince bir bisküvi olduğu için tercih edilmelidir...
YAPILIŞI:
Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve şekeri mikser ile çırpalım. Yumurtaları ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar tekrar çırpalım. Azar azar un ekleyerek ki yumurta ve yağa göre oran değişecektir ele yapışmayan çok yumuşak bir hamur elde edelim. Benim hamurumdan 22 adet çıktı ,hamurdan cevizden az küçük bezeler yapalım ve her bezeyi bisküvilerden az büyük olacak şekilde elimizle açalım. Bisküviyi tam ortaya yerleştirip diğer hamuru aynı şekilde açarak üzerine kapatalım. Parmak uçları bastırıp birleştirelim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğimiz kurabiyeleri ısıtılmış 170 derece fırında 25 dk üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Oda sıcaklığına gelince benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp üzerlerini süsleyelim. Çikolata tamamen donunca servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder