3 adet közlenmiş kırmızı biber
2 adet patates
1 adet büyük boy soğan
1 tutam maydanoz
sirke veya limon (köz biberi konserve kullanırsanız gerek olmuyor isteğe göre nar ekşisi ekleyebilirsiniz)
Kızarmış patates salatası veya közlenmiş biber salatası olarak geçen isminden çok lezzeti ile ilgileneceğiniz nefis bir salata tarifi...Patatesleri kızarmış olarak kullandığımız için ayrıca yağa gerek olmuyor ki konserve kullanılan biber de hem yağ hem de ekşi konusunda katkı sağlıyor.
YAPILIŞI:
Patatesleri küp şeklinde doğrayarak bol ve kızgın yağda kızartalım. Soğanları ay ay ince şekilde doğrayalım. Son olarak biber ve maydanozları da doğrayarak derin bir kapta tüm malzemeyi birleştirelim. Tuz,yağ ve ekşi oranını kontrol ederek damak zevkimize göre ekleyerek servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder