2 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ISLATMAK İÇİN:
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı kakao
ÜZERİ İÇİN:
hindistan cevizi
Adı gibi lokum kıvamında diğer adı da İngiliz keki olan nefis bir kek...
YAPILIŞI:
Önce yumurta ve şekeri mikser ile çırpalım. Krema kıvamına gelince diğer malzemeleri ekleyerek karıştıralım. Yağlanmış kare fırın kabına hamuru dökelim ve önceden ısıttığımız 175 derece fırında 25-30 dk kadar pişirelim. Kürdan ile kontrol ederek oda sıcaklığına gelince fırın kabından çıkaralım. 3 cm lik küp şeklinde keki dilimleyelim. Bu arada süt,kakao ve şekeri karıştıralım. Kek dilimlerini orta kısımlarına gelmeyecek şekilde 4 tarafını kakaolu karışıma batırıp hindistan cevizine bulayalım. Servis tabağına alarak sunum yapabilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder