1 kilo taze fasulye
3-4 adet büyük boy domates
2-3 adet köy biberi (tercihe göre)
1 adet büyük boy soğan
3/4 çay bardağı zeytinyağı
tuz
1 çay kaşığı şeker
Yaz aylarının hem hafif hem de en çok sevilen yemeklerinden biri taze fasulyedir şüphesiz. Lezzeti ile olduğu kadar yapımı da oldukça kolaydır...
YAPILIŞI:
Tüm sebzeleri yıkayalım. Fasulyelerin baş kısımlarını keserek küçük şekilde doğrayalım, biberleri de aynı şekilde doğrayarak hazırlayalım. Tencerenin dibine kabukları soyulmuş domatesleri ince doğrayalım. Üzerine ince doğranmış soğan ve sebzeleri ekleyelim. Zeytinyağını üzerine gezdirip tuz ve şekeri ilave edelim. Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte ara ara suyunu kontrol ederek pişirelim. Tüm malzemeler yumuşadığında ılık veya soğuk olarak servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder