2-3 adet kırmızı biber
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
tuz-zeytinyağ
Konserve olarak veya buzlukta közleyerek sakladığımız kırmızı biberler oldukça pratik oluyor. Üstelik yardımcı yemek olarak kullandığımız gibi bir de klasik tariflere eklediğimiz de bambaşka tatlar ortaya çıkıyor. Özellikle makarnaya çok yakıştırıyorum.
YAPILIŞI:
Biberleri mümkünse ocakta közleyelim. Tadı bozulmaması için su ile temas ettirmeden temizleyerek ince şekilde doğrayalım. Ayrı bir kapta yoğurt,sarımsak,tuz ve az zeytinyağını karıştıralım. Biberler ile harmanlayarak servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder