6 adet büyük boy ;
6 su bardağı un
2 adet haşlanmış patates
1 tatlı kaşığı kuru maya
tuz
ılık su
ÜZERİ İÇİN:
kaşar peynir-sucuk
kenarlara sürmek için yumurta sarısı veya yoğurt
Ev ortamında güvenle doya doya yiyebileceğiniz hem pratik hem de lezzetli pide tarifi. Hamurunda ki patatesler ile ayrı bir yumuşak ve tatlı ;)
YAPILIŞI:
Patatesler ezerek püre haline getirelim ve soğumaya bırakalım. Un,tuz ve kuru mayayı uygun bir kapta karıştıralım. Az az ılık su ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru yarım saat dinlendirerek tercihe göre büyük veya daha küçük olacak şekilde bezelere ayıralım. Her bir bezeyi oval şekilde açarak kenar kısımlarını 1 cm genişliğinde katlayalım. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirelim. Üzerine kaşar peynir ve sucuk koyalım. Kenarlarına yumurta sarısı veya yoğurt sürerek ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder