125 gr tereyağ veya içerikli margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
2 çay bardağı pudra şekeri (biraz az da kullanabilirsiniz)
1 çay bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
alabildiği kadar un (6,5-7 çay bardağı kadar kullandım)
üzeri için kakao
Görüntüsü, lezzeti ve pratik oluşu ile çay saatlerinin gözdesi olacak nefis bir kurabiye tarifi...
Oda sıcaklığında ki tereyağ,sıvı yağ, yumurta ve pudra şekerini karıştıralım. Nişasta ve vanilyayı ekleyerek karıştırdıktan sonra kabartma tozu ve az az un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler kopararak elips şekli verelim. Hafif ıslatılmış bıçağı kakaoya batırıp hamurun tam ortasından çizik atalım (dibe kadar inmemeye özen gösterelim). Tekrar kakaoya batırdığımız bıçak yardımıyla kenar kısımlarına da aynı şekilde çizikler atarak şeklini verelim. Yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğimiz kurabiyeleri ısıtılmış 170 derece fırında üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirip servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder