2 adet patates
1 adet yumurta
tercihe göre tuz-kırmızı biber
Bulgaristan göçmeni bir ailenin kızıyım ki bizde fakir ciğeri olarak geçen patatesli omlet günün her saatinde zevkle yenen bir aparetiftir. Özellikle pazar kahvaltılarımızın olmazsa olmazıdır.
YAPILIŞI:
Patatesleri tavla zarı şeklinde doğrayarak kızartalım. Uygun bir kapta yumurtayı çırpalım ve patatesleri yeni bir tavaya aktaralım. Üzerine yumurtayı gezdirerek karıştırarak pişirelim ve sıcak olarak servis edelim. Ben miktarı az kullandım fakat siz tercihe göre arttırabilirsiniz. Üzerine kırmızı tatlı biber de oldukça yakışıyor ben kızımdan dolayı kullanmadım tavsiye ederim...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder