3 çorba kaşığı oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
yarım su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı sirke
1 adet yumurta (akı üzeri için)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
alabildiği kadar un
Eğer kıyır kurabiye seviyorsanız tam size göre bir tarif, şekil olarak dilerseniz hamuru bezelere ayırıp alt ve üstüne streç sererek açıp kurabiye kalıpları ile de kesebilirsiniz...
YAPILIŞI:
Öncelikle un hariç diğer malzemeleri bir kaba alarak karıştıralım. Az az un ekleyerek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru bezelere ayırıp her bezeyi rulo yaparak üzerine hafifçe bastıralım. Verev şekilde kestiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serili tepsiye dizerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında alt üst hafif kızarana kadar pişirelim. Dağılmaması için oda sıcaklığına gelene kadar bekleyerek servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder