2 adet patlıcan
2 adet patates
2 adet domates
2 adet soğan
6 adet kuzu gerdan
3-4 diş sarımsak
1,5 çorba kaşığı salça
sıcak su
tuz-karabiber
YAPILIŞI:
Gerdanları yıkayarak hafif yumuşayana kadar haşlayalım. Diğer sebzeleri uygun şekilde yıkayarak doğrayalım. Patates ve patlıcanları hafif kızartarak fırın kabına dizelim. Üzerine gerdan ve kalan sebzeleri dizelim. Salça ve sıcak suyu karıştırarak tepsiye ilave edelim. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında pişirip servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder