Pizza Tadında Poğaça Tarifi

MALZEMELER:

2 çorba kaşığı şeker
1 su bardağı ılık süt
1 çorba kaşığı maya veya 1 paket yaş maya
1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz

İÇ HARCI:

sucuk
kaşar peynir
yarım çay bardağı su
1 çorba kaşığı salça


Kahvaltı için pizza tadında daha pratik yumuşacık bir poğaça tarifi...

YAPILIŞI:

Maya,ılık süt ve şekeri bir kapta karıştırıp üzerini streç ile kaplayalım. 10 dk kadar aktifleşen mayaya un hariç diğer malzemeleri ekleyerek karıştıralım. Az az un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim. Üzerini streç ile kapatarak 40-50 dk mayalanması için ılık bir ortamda bekletelim. Sucuk ve kaşar peynirleri doğrayalım. Salça ve suyu karıştırıp hazırlayalım. Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler alarak elimizle açalım. Önce salçalı su sonra sucuk ve kaşar peynir koyarak kapatalım. Yağlanmış fırın tepsisine dizdiğimiz poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürerek ısıtılmış 180 derece fırında alt üst kızarana kadar pişirip servis edebilirsiniz...Afiyet olsun.